Fem morgensmoothies, der slanker

🇬🇧

Dette indlæg indeholder affiliate links klik her for at læse om min affiliatepolitik

Tab fedtet med disse morgensmoothies

Det siges, at hvis man ønsker at tabe fedt, skal man have masser af proteiner og sunde fedtstoffer til morgenmad. Det er lidt hårdt for sådan en som mig, der elsker mine morgensmoothies. Jeg spiser omeletter og fisk om morgenen, men ikke med samme fornøjelse, som når jeg slubrer blendet frugt i mig – desuden kan man grande øge næringsindholdet i smoothies med diverse super-fruit-pulvere – og det er sgutte det samme i en omelet.

Jeg har derfor været nødt til at finde nogle smoothieopskrifter, der ville matche min søde tand, og som kunne holde fedtet fra sidebenene – og jeg gjorde det sørme.

Hvorfor protein og fedt til morgenmad?

Proteinrige og sunde fedtstoffer til morgenmad er nøglen til at opretholde energi hele dagen, kickstarte stofskiftet og bevare en generel god sundhed. Proteinrig morgenmad øger følelsen af mæthed, reducerer aften-lækkersult og medvirker til at nedsætte sult- og stofskifteudsving henover dagen.

Protein har en stabiliserende virkning på blodsukkeret, da det hjælper med at føre sukker ind i cellerne, så din krop kan bruge det til energi. Fedt forsinker optagelse af glukose i blodstrømmen, og forhindrer dermed store udsving i blodsukkeret.  Sunde fedtstoffer er dem, der i årtusinder fik vores forfædre til at veltrives. De sunde fedtstoffer omfatter ekstra jomfruolivenolie, kokosolie, ekstra jomfru-avocadoolie, kakaosmør, omega-3 fedtstoffer fra avocado og fisk som laks, samt smør og ghee fra græssende dyr. Disse fedtstoffer tilstopper ikke arterierne – det gør blodsukkerproblemer.

Fem protein- og fedtrige smoothies.

De her morgensmoothies er meget hurtige til at lave - man kan endda forberede en del aftenen før, så det hele kun tager maks. 10 minutter næste morgen. Disse smoothies leverer protein, sunde fedtstoffer, antioxidanter og stor smag på mindre tid end det tager at bestille en designerlatte.

Hvad man skal have i spisekammeret:

• Mandelsmør (usaltet)

• kokossmør

• Kokosolie

• Hasselnødde/mandelmælk eller bare mandelmælk (usødet) eller hjemmelavet

• Kokosmælk (fuld fedt og usødet) eller hjemmelavet

• Kokosvand (usødet)

• Chiafrø

• Hampefrø (hakkede)

• Pistacienødder

• Kakaopulver (rå og usødet)

• Ristede kokosflager

• Acai pulver

• Collagenpulver eller proteinpulver

• Mangoer (frosne eller friske)

• Hindbær (økologiske frosne eller friske)

• Jordbær (økologiske frosne eller friske)

• Vaniljepulver (ægte og sukkerfri)

Valgfrit, men også lækkert at tilsætte :

• Citronmelisse (frisk)

• Mint (frisk)

• Blåbær (frosne eller friske)

• Avocadoer

• Citroner eller limefrugter

• Ekstra jomfru oliven olie

• Torskelevertran

• Kanel

• Collagen- eller proteinpulver

Det her kan du forberede:

• Udblød nødder og frø i mælken natten over eller en time før, for at eliminere eller minimere de ernæringsmæssige hæmmere og giftige stoffer, der findes i alle nødder, kerner og frø. *)

• Tø de frosne bær op omkring en time før, hvis muligt.

Udstyr:

Vitamix-blenderen er den bedste og mest effektive blender, jeg til dato har haft. Jeg bruger blender flere gange dagligt, og har slidt mange op. Vitamix er en kostbar maskine, men den holder i mange år og blender fantastisk. Kæmpe fornøjelse at bruge.

1. Mango-kokos-pistacie-smoothie

Denne mango-kokos-smoothie er perfekt om morgenen, til efter træning eller som mellemmåltid. Det er fyldt med de sunde fedtstoffer fra hampefrø, nødder og kokos, og så er den bare for lækker. Selv børn elsker den.

Til en person:

Ingredienser

• 1/2 moden mango eller 1 dl frossen

• 2 spsk. hampefrø

• 3,5 dl kokosvand (eller erstat med nøddemælk eller almindeligt vand)

• 1 spsk kokossmør

• 1 spsk ristet kokos

• 1 spsk. groft hakkede pistacienødder

• Valgfrit: saft fra 1 lille citron

• Valgfrit: lidt citronmelisseblade

• Valgfrit: 1 spsk. collagen- eller proteinpulver (vaniljesmag)

Sådan gør du

1. Skær skralden af mangoen

2. Snit frugtkødet fra stenen

3. Kom alle ingredienserne i blenderen.

4. Blend på høj hastighed i 45 sekunder, eller indtil den ønskede konsistens.

5. Hæld i 2 glas og drys med kokos og pistacienødder.

 

2. Jordbær-Mandel-Kokos Smoothie

Denne her er en af mine foretrukne morgen- eller post-workout smoothie. Den er fyldt med sunde fedtstoffer fra chiafrø og mandelsmør, og indeholder øde, næringsrige jordbær.

Til en person

Ingredienser

• 2 spsk. mandelsmør

• 2 dl kokosmælk

• 1 dl mandelmælk

• 1dl frosne økologiske jordbær

• 2 tsk. Chiafrø

• Valgfrit: 1 spsk. collagen- eller protein pulver (jordbær- eller vaniljesmag)

• Valgfrit: dl blåbær

• Valgfrit: tilsæt nogle citronmelisse- eller mynteblade

• Valgfrit: saft fra 1 lille citron

Sådan gør du

Kom alle ingredienserne i din blender og kør på høj hastighed, til du har en fløjlsblød smoothie

3. Kakao-Mandel-Smoothie

Denne cremede kakaosmoothie har den perfekte kombination af fedt og protein til at kickstarte din morgenenergi, og så smager den fantastisk.

Til en person:

Ingredienser

• 3 dl mandelmælk

• 2 spsk. mandelsmør

• 1 spsk. Chiafrø

• 2 tsk. kakaopulver

• 1 spsk. kokosolie

• Valgfrit: 1 spsk. collagen- eller proteinpulver (chokolade- eller vaniljesmag)

• Valgfrit: 1 tsk. ægte kanel

Sådan gør du

1. Kom alle ingredienserne i din blender og kør på høj hastighed, til du har en fløjlsblød smoothie

2. Hæld i din foretrukne glas og nyd!

4. Hindbærbrag

Start dagen med et brag af hindbær, sundt fedt, antioxidanter og beskyttende phytonæringsstoffer.

Til en person:

Ingredienser

• 1 1/4 dl mandelmælk

• 1 dl hindbær

• 2 spsk. hampefrø

• 2 spsk. mandelsmør

• 1 spsk. Chiafrø

• 1 spsk. acaipulver (kan erstattes af 3 jordbær)

• Valgfrit: nogle citronmelisse og mynteblade

• Valgfri 1/2 dl blåbær

• Valgfrit: saft fra 1 lille citron

• Valgfrit: 1 spsk. collagen- eller proteinpulver (jordbær- eller vaniljesmag)

Sådan gør du

Kom alle ingredienserne i en blender, start med at blende på lav hastighed og øg gradvist til høj hastighed. Blend indtil cremet og glat.

5. Kakaofryd

Chokoladeelskere vil gå amok over denne her, og den er top pakket med cremet, sundt fedt. Kakaoen leverer ikke bare stor smag, men er også en god kilde til antioxidanter, vitaminer og mineraler.

Til en person:

Ingredienser

• 2 dl mandelmælk eller hasselnød-mandelmælk

• 1 dl kokosmælk

• 1 spsk. kakaopulver

• 1 tsk. vanilje

• 1 spsk. kokossmør

• Valgfrit: 1 spsk. collagen- eller protein pulver (vanilje-eller chokoladesmag)

• Valgfrit: lidt citronmelisse- eller mynteblade

• Valgfrit: 1 avocado

• Valgfrit: saft fra 1 lille citron

Sådan gør du

Kom alle ingredienserne i en blender og blend indtil blød og cremet.

---

*) De fleste har sikkert oplevet at have fået godt med luft i maven af at have spist kerner, frø, linser eller nødder. Det er fordi, at naturen har indbygget en forsvarsmekanisme i frø, nødder og kerner, så de kan overleve indtil ordentlige vækstbetingelser er til stede. Forsvarsmekanismen består af ernæringsmæssige hæmmere og giftige stoffer, der forsvinder naturligt, når der er nedbør nok til at starte dannelsen af en ny plante efter at nødden, kornet eller frøet spirer. Ved at udbløde kernerne efterligner vi naturen, og minimerer eller eliminerer deres inhibitorer og giftige stoffer.  Disse inhibitorer og giftige stoffer i kernerne og nødderne er enzyminhibitorer som fytater (phytinsyre), polyphenoler (tanniner) og goitrogens.

---