Golden Milk Shroom - drikken, der får dig sikkert gennem vinteren

English 🇬🇧

Dette indlæg indeholder affiliate links klik her for at læse om min affiliatepolitik

Dette er en kraftfuld healende gudedrik af medicinske svampe, laurinsyre, gurkemeje, kanel, rå-honning og ingefær.

Dette er i princippet bare en svampevariant af min gylden mælk opskrift. Gylden mælk er i sig selv ganske immunstyrkende, men tilføjer man medicinske svampe, bliver den endu mere kraftfuld mod vira, bakterier og sågar stress. 

Du kan læse meget mere om medicinske svampe her.

Hvordan man spiser medicinske svampe

Den bedste måde at spise svampe på er i forarbejdet form. På den måde bliver de gavnlige stoffer i svampene mere biotilgængelige i kroppen.

Svampene er ikke særligt dominerende i smag, så de er nemme at tilføje i både te, kaffe, supper og andre varme drikke uden at forstyrre smage.

De svampedoser, jeg putter i mine opskrifter ligger langt under de doser som jeg kan se, at andre bruger i deres opskrifter. Hvor andre bruger 1 spsk., bruger jeg 1 tsk. pulver. Men jeg synes det virker alligevel, og hellere for lidt end for meget, tænker jeg. Man kan jo altid tilføje ekstra, hvis man trænger.

De fleste svampe og urter kan lide at samarbejde med andre sorter, og giver på den måde synergieffekt. Så jeg har lavet en blanding klar til brug af de fire svampe, som jeg har beskrevet i min blog.  Jeg bruger ca. 1 tsk. om dagen af den i perioder.

*Min svampeblanding:

  • 2 dele chagapulver
  • 1 del shiitakepulver
  • 1,5 del maitakepulver
  • 1 del reishipulver

HVOR KAN MAN KØBE MEDICINSKE SVAMPE?

Bortset fra Shiitake er svampene ikke nemme at finde i Danmark - end ikke i pulverform.

Jeg foretrækker pulverform, da de på den måde er nemme både at opbevare og flette ind i den daglige kost, og det er også i den form, at man får mest muligt af deres gavnlige stoffer.

Foreløbig har jeg kun kunnet finde Chaga i Danmark. 

De andre køber jeg på en svensk hjemmeside (ReishiMaitake og Shiitake) eller på Amazon: (ReishiMaitakeShiitake).

    Opskrift på billig og sund kokosmælk

    Medmindre du køber færdig kokosmælk, så skal du starte med at lave din egen lækre mælk.

    Ingredienser:

    Opvarm vandet til ca. 80 grader - jeg plejer at temperere vand fra hanen med kogende vand.

    1. Put kokosflagerne i en blender og tilsæt vandet (hvis der ikke er plads til alt vandet kan der blendes over flere gange)
    2. Blend på højeste niveau i flere minutter
    3. Si kokosmælken gennem en sigte over i en kande eller en skål
    4. hvis du er nødt til at blende vandet af flere gange skal den frasigtede kokos med tilbage i blenderen.
    5. Put resten af kokosflagerne i et rent viskestykke og vrid resten af mælken ud
    6. Kan holde sig i køleskabet i to til tre dage.

    Opskrift på GOlden mIlk shroom

    Ingredienser:

     Matchaskål venligst udlånt af  Den franske tehandel

    Matchaskål venligst udlånt af Den franske tehandel

    1. Blend de første seks ingredienser og hæld i en gryde
    2. Opvarm på mellemvarme i 3-5 minutter
    3. hæld på glas og tilsæt honning
    4. Nydes lun

    Kilder: http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1149-monolaurin.aspx?activeingredientid=1149&activeingredientname=monolaurin

    http://www.greenmedinfo.com/substance/curcumin

    http://wellnessmama.com/2447/homemade-coconut-milk/